Blanc en neige

Blanc en neige

Quand je fais une recette, c'est plus fort que moi, je ne la lis jamais jusqu'au bout, je fais tout à la suite, j'épluche, je mélange, je fais bouillir, j'émince.

Il y a quelques années pourtant j'avais bien retenu la leçon de la recette de la mousse au chocolat :

Prenez les oeufs, (ok six oeufs) séparez les blancs des jaunes, (ok fait) mélangez les jaunes au chocolat (très bieeeen) montez les blancs en neige (ah les blancs... ceux que je viens de jeter dans l'évier? peut-être qu'en dévissant le siphon?)

Et tout à l'heure je me suis revu quelques années auparavant : faites bouillir le lait avec une gousse de vanille (ouais d'accord) fendue dans la longueur (ah merde faut que je rechope la gousse dans le fond de la casserole alors...)

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